Ensevdiğim yemeklerden biri :) O an evde bulunan sebzeler neyse onu kullanabilirsiniz. Ben varsa genelde soğan, sarmısak, kabak, patlıcan, pırasa, yeşil biber, kırmızı biber ve domates kullanıyorum. Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra tencereye zeytinyağıyla birlikte jülyen doğranmış sebzeleri sırasıyla koyup soteliyorum, biraz yumuşadıktan sonra domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyip biraz daha pişiriyorum. En son makarnaları ( ben genelde penne makarna tercih ediyorum ) da ekleyip karıştırarak biraz daha pişiriyorum. Sonuç gerçekten harika. Bunun yanına güzel bir yoğurtlu veya yeşil salata yapıyorum. Afiyet olsun :))
