26 Şubat 2009 Perşembe

Beyaz ve Kırmızı Lahana Salataları

Beyaz Lahana Salatası


Malzemeler :

* Lahananın 1/4 'ü
* 2 adet havuç
* Kırmızı biber
* Maydanoz, istenirse dereotu

Yapılışı :

Lahanalar , kırmızı biber ve yeşillikler ince kıyılır, havuçlar rendelenir. Hepsi bir tabakta karıştırılır, üzerine tuz, z.yağı, limon, sirke ( balsamik ya da nar sirke de olabilir ) ve nar ekşisi konularak iyice karıştırılır. ( istenirse bu salataya da kornişon turşu eklenebilir )

Kırmızı Lahana Salatası




Malzemeler :

* 1 küçük kırmızı lahana
* 3-4 adet kornişon turşu
* 2-3 adet taze soğan
* Maydanoz

Yapılışı :

Bütün malzemeler ince doğranır, üzerine tuz, z.yağı, limon, istenilen tür sirke ve nar ekşisi eklenerek iyice karıştırılır. İki salatayı da çok severek yiyoruz, lahana turşusu yerine bu salataları tercih ediyoruz biz. Afiyet olsun :)

7 yorum:

derya dedi ki...

Sibelcim ellerine sağlık iki salatada birbirinden leziz sevgiler..

Ayça dedi ki...

afiyet olsun, ben kırmızıyla beyaz lahanayı harmanlıyorum. o da güzel oluyor. gerçi kırmızı lahana nerdeyse her salataya yakışıyor:)

anka dedi ki...

Tam kış salatası.bahar gibi de renkli renkli.ellerine sağlık canım.

TAZE NANE dedi ki...

En koyu mavilikleri avucuna, en içten mutlulukkarı gözlerine, en derin sevgileri kalbine usulca bırakıyorum.
Sevgi sevgiye layık olanındır.
Bu yüzden sizi seviyorum.

beyaz mendil dedi ki...

Salatasız olmaz diyenlerdenim.Burada ki salatalarda çok iştah açıcı görünüyor.Ellerinize sağlık.

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık. salatayı seven biri olarak enfes gözüküyor. renk uyumuda güzel olmuş.

Sibella dedi ki...

Ben de salatasız duramam, bunlar da gerçekten çok lezzetliydi, hepinize teşekkürler :)