Malzemeler :
* 2 adet havuç
* Kırmızı biber
* Maydanoz, istenirse dereotu
Yapılışı :
Lahanalar , kırmızı biber ve yeşillikler ince kıyılır, havuçlar rendelenir. Hepsi bir tabakta karıştırılır, üzerine tuz, z.yağı, limon, sirke ( balsamik ya da nar sirke de olabilir ) ve nar ekşisi konularak iyice karıştırılır. ( istenirse bu salataya da kornişon turşu eklenebilir )
Kırmızı Lahana Salatası
Malzemeler :
* 1 küçük kırmızı lahana
* 3-4 adet kornişon turşu
* 2-3 adet taze soğan
* Maydanoz
Yapılışı :
Bütün malzemeler ince doğranır, üzerine tuz, z.yağı, limon, istenilen tür sirke ve nar ekşisi eklenerek iyice karıştırılır. İki salatayı da çok severek yiyoruz, lahana turşusu yerine bu salataları tercih ediyoruz biz. Afiyet olsun :)
