Dün benim doğumgünümdü. Kendime hediye olarak ne zamandır yapmadığım brownie yapmak istedim. Aslında benim 1-2 brownie tarifim var ama bir süre önce sevgili Sesiber'in blogunda gördüğüm ve oradan da Devletşah'ın sitesine gidip tarifini aldığım mikrodalga browniesi aklıma takılmıştı. Ben bunu mutlaka denemeliyim demiştim ve onu yapmaya karar verdim. Yalnız ben miktarları biraz değiştirdim ve benim mikrodalgamda 10 dakikada pişti ama gerçekten harika oldu. Şimdi benim yaptığım şekilde ve ölçülerle tarifi veriyorum. Orjinal tarif için isterseniz yukarda verdiğim linklere tıklayabilirsiniz.
Malzemeler :* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı şeker
* 1/2 su bardağı sıvıyağ
* 1,5 su bardağı un
* 3 yumurta
* 4 yemek kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 avuç iri kırılmış ceviz
* Hindistan cevizi
Yapılışı :
Bir kaba şeker ve yağı koyup çırptım. Sütü ekleyip karıştırdım, kakao ve vanilyayı ekledim. Bu aşamadan sonra karışımdan 1,5 bardak ayırdım. Tarifte 2 bardak diyordu, benimki de yeterince ıslak oldu. Yumurtaları ekledim ve çırptım. Un ve kabartma tozunu da ilave ederek iyice karıştırdım. En son olarak da iri kırılmış cevizleri ekledim ve yağladığım orta boy kare bir borcama boşalttım. Tarifte 650 watta 7 dakika pişirin diyordu. Ben benim fırınımda aşağı yukarı ona denk gelen P 70 ayarında 10 dakika pişirdim.( İlk pişirmede süreyi anlamak için bıçakla arada kontrol ederek bakabilirsiniz. ) Keki fırından çıkardıktan sonra kabının içinde dilimleyip, ayırdığım 1,5 bardak sosu üzerine döktüm. 1 top Vanilyalı dondurmayla da serviz yaptım. Hımmm gerçekten nefis oldu, mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hem pratik, hem çabuk bir tarif. Özellikle ani gelen misafirler için. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
